EASY COOKIES

Anuska se ha metido a repostera, le encantan las galletas y con esta receta que ha bautizado como easy cookies ha triunfado. Son fáciles de hacer y en media hora tienes un plato lleno de galletas.

INGREDIENTES:

200 gr. de harina.

125 gr. de mantequilla.

125 gr. de azúcar moreno o blanquilla.

50 gr. de almendra molida.

1 huevo.

4 gr. de levadura química.

ELABORACIÓN:

Enciende el horno a 200 º para que se vaya calentando.

Derrite la mantequilla en el microondas, y mezcla con el azúcar y con el huevo.

Añade las almendras molidas y mezcla bien.

En un bol mezcla la harina, la levadura y la pizca de sal y añade a la mezcla anterior hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

En una bandeja de horno pon un papel. Pon montoncitos de masa bien separados los unos de los otros y hornea durante unos 10-12 minutos o hasta que estén las galletas doradas. 

¿Todavía no te parecen fáciles? Pues mira este vídeo y verás como se hacen en un pis-pas ;)